為貫徹落實(shí)精細(xì)化管理服務(wù)要求，進(jìn)一步提升餐飲從業(yè)人員業(yè)務(wù)水平，更好地服務(wù)黨校工作高質(zhì)量發(fā)展大局，5月19日下午，我校行政處在2號(hào)餐廳二樓舉辦2023年餐飲服務(wù)技能比武競賽。機(jī)關(guān)黨委、行政處有關(guān)負(fù)責(zé)同志和特邀教職工代表參加活動(dòng)。
本次比武競賽設(shè)置有中式擺臺(tái)、托盤展示、餐巾折花、刀工展示和菜品展示等競賽項(xiàng)目。餐飲部工作人員和物業(yè)公司相關(guān)負(fù)責(zé)人根據(jù)評分細(xì)則現(xiàn)場評選出特等獎(jiǎng)、一等獎(jiǎng)、二等獎(jiǎng)等獎(jiǎng)項(xiàng)。比賽現(xiàn)場，參賽人員精神飽滿、熱情洋溢，發(fā)揮出了較高的專業(yè)技能，展示了嫻熟技能、精湛廚藝和精巧創(chuàng)意。
本次活動(dòng)還設(shè)置了特邀教職工現(xiàn)場品鑒環(huán)節(jié)，主題鮮明、形式多樣、造型精美的餐桌擺臺(tái)以及雕刻精湛、設(shè)計(jì)巧妙、香氣四溢的菜肴獲得了評委和觀眾們的一致好評。
餐飲服務(wù)技能比武競賽至今已舉辦八屆，見證了學(xué)校餐飲管理服務(wù)精細(xì)化發(fā)展的歷程。這項(xiàng)競賽既是對餐飲保障管理精心、精細(xì)、精準(zhǔn)化能力的檢閱，更是對廣大員工鞏固基本功、提高服務(wù)技能、增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)的鼓舞和激勵(lì)。大家紛紛表示，今后將繼續(xù)奮勇前行，深耕精細(xì)化服務(wù)，推動(dòng)餐飲服務(wù)水平邁上新臺(tái)階。
